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#MANGIAREDIFFERENTELA CARNE IN ABRUZZO
Ristorante Braceria Caruso .
Vent'anni di passione e amore per la cucina. Vent'anni di successi e trasformazioni. Il ristorante Caruso nasce nel 1996, e da subito si fa apprezzare per la qualità e la bontà della sua cucina. E' vincitrice nel ..., con la pizza Totò, del campionato nazionale dei pizzaioli.
Vent'anni di evoluzione continua, puntando l' attenzione sempre alla qualità e alla freschezza dei prodotti. Vent' anni di successi, e nel 2017, Caruso si rinnova e fa un importante restyling, gli spazi moderni ed accoglienti, e lo staff sempre pronto ad accudirvi, vi regaleranno una serata speciale.
Potrete assaggiare le nostre meravigliose carni, pregiate varietà selezionate, magistralmente frollate con la tecnica del "dry aging" da Mattia e Franco, carni tenerissime e sopraffine, cotte con amore e sapienza per esaltarne gusto e fragranza. Oppure scegliere una delle nostre pizze speciali gourmet, lievitate naturalmente e solo con ingredienti scelti. Ma anche deliziarvi con i piatti della nostra cucina regionale, sapientemente rielaborati dalla nostra chef Nadia, per offrirvi una scelta completa ed appagante.
Il nostro ambiente raffinato e recentemente restaurato permette di avere a disposizioni ampi spazi per tavolate , anche numerose, per festeggiare con gli amici qualsiasi ricorrenza o evento. Potrete gustare la nostra pizza cotta al forno a legna o assaporare le sublimi carni direttamente dalla braceria interna, rilassandovi e passando una serata all'insegna della convivialità , dell'allegria e del buon cibo.
Cene, banchetti , pranzi aziendali e meeting . Il ristorante Caruso dispone di due ampie sale interne tra loro adiacenti e comunicanti che consentono una vasta flessibilità. Una parete mobile può facilmente separare gli ambienti qualora servisse una sola porzione della sala trasformandola in un privè isolato dal resto.
Il Ristorante Caruso è il luogo ideale per festeggiare comunioni, battesimi, cresime, feste e ricorrenze speciali. Le nostre sale si prestano ad ogni esigenza, il nostro staff vi aiuterà a scegliere un menù personalizzato, pensato ad hoc e modellato sulle richieste dei clienti. Piatti abruzzesi rivisitati ,le migliori carni del mondo, i nostri sushi di carne , le fragranti pizze cotte a legna , i migliori vini italiani e gli champagne saranno il giusto compendio per le vostre ricorrenze.